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美味しいうどん vol16

牛鍋うどん

牛鍋うどん

すき焼きにうどんを入れた鍋焼きうどんです。
地方によっては、溶き卵にうどんをつけて具材と一緒に食べます。
具はすき焼きと同じで牛肉、白葱、焼き豆腐、糸蒟蒻、春菊等を入れます。
関東では煮込み、関西では焼いて作ります。
また他の鍋料理と同じく締めに残った出汁に、うどんか白飯を入れる場合もあります。

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テーマ : うどん - ジャンル : グルメ

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饂飩こさん

Author:饂飩こさん
こさんのうどんは、長時間低温熟成した本格匠味うどん。
「どなたにでももっと気軽に本格的な美味しいうどんを」との店主のこだわりが、自宅でもその味を楽しめるうどんを生み出しました。
その美味しさをそのまま冷凍にしてお届けしています。

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